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Muchos problemas de la salud son ocasionados por el tipo de dieta que una persona  decide seguir, esto nos lleva a pensar que en nuestras manos se encuentra el poder para la prevención de enfermedades que una vez que llegan son bastante difíciles de controlar.

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El consumo de sal es uno de esos temas que siempre generan controversia, pues son muchos quienes no conciben la idea de prescindir de este condimento a la hora de cocinar y se exponen a toda una serie de riesgos que a largo plazo van a manifestarse.

La relación existente entre la sal de mesa y el sodio es precisamente lo que enciende las alarmas, pues condiciones como la hipertensión arterial, la retención de líquidos y otras más asociadas al corazón suelen presentarse en quienes sobrepasan los 5 gramos diarios recomendados de este producto.

Puesto que reconocemos que la comida sin sal no es muy apetecibles que digamos, se pueden acudir a otras alternativas tales como el uso moderado de otras especias, sales modificadas o aquella buena costumbre de marinar los alimentos.